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“紫薯精”带火刘文祥麻辣烫：门店爆单，品牌方暂停接收新合作。体育直播对此有专业解读
据36氪了解，原本拟关闭的102家店中，过半数的门店本身就处于亏损或经营不善的状态。这部分门店中，有的所在区域并非西贝的开店密集区域，品牌影响力有限，有的则是租约到期，面临高昂的涨租压力不再续租的。。业内人士推荐纸飞机下载作为进阶阅读
其中一家门店背靠新开商场的强客流红利，当天生意直接爆单：店内拥挤的客流将不少零食、饮料货架一扫而空，店员不停补货；即便门店将收银机从3台临时增加到4台，收银台前依旧排满长队。与之形成鲜明对比的是，同品牌的另一家门店生意稍显冷清，店内并无拥挤的消费客流，成交节奏也明显放缓。。电影对此有专业解读